【急診科-科普篇】-魚刺卡喉嚨怎么辦？別慌！答案全在這?！

醫(yī)生簡介

趙家艷

副主任醫(yī)師

　　擅長：擅長心腦血管疾病、消化系統(tǒng)疾病、心律失常、高血壓急癥、糖尿病、中毒等疾病的診治，擅長胃腸鏡檢查、胸腹穿、腰穿、骨穿、心包腔穿刺檢查。

　　魚是中國餐桌上必不可少的美味佳肴，但是在鮮美的魚肉中，總是隱藏著一根根讓人稍不注意便會刺破口腔的魚刺。很多人在吃魚的過程中，都有過魚刺卡喉的情況。

　　那么傳統(tǒng)的喝醋吞飯究竟合不合理？如何正確處理魚刺卡喉嚨的情況？

　　一、魚刺卡喉有什么危害

　　魚刺卡在喉嚨咽喉部位會感覺到刺痛和明顯的異物感，如果魚刺刺到咽部的粘膜，會導(dǎo)致充血、水腫，甚至?xí)T發(fā)咳嗽。另外，魚刺卡喉還可能引起反射性喉痙攣和異物阻塞而導(dǎo)致呼吸困難，這個過程中還可能會伴有不同程度的聲音嘶啞、喘鳴以及喉痛等癥狀；假設(shè)異物比較大，嵌在聲門上，更嚴重者甚至?xí)?dǎo)致窒息死亡。

　　二、吃饅頭、咽飯團吞魚刺可行嗎

　　從安全角度而言，這些方法并不科學(xué)。一些細軟的小魚刺可能被饅頭等食物帶進胃內(nèi)，但比較堅硬的大魚刺很可能會因為遇到“食物”而越扎越深，更嚴重者甚至?xí)唐剖彻芎痛笱?，增加食道穿孔的發(fā)生風(fēng)險，危險系數(shù)較高。而且，就算魚刺被饅頭、飯團等食物帶到了胃中，也有可能不會被胃酸消滅，有些特殊的非常堅硬的魚刺甚至有可能戰(zhàn)勝胃酸，繼續(xù)威脅身體。

　　三、喝醋可以軟化魚刺嗎

　　魚刺成分是鈣，醋能與鈣發(fā)生反應(yīng)，魚刺遇醋會軟化直至溶解。但是我們食用的醋的有效成份是醋酸，化學(xué)名稱叫乙酸，一般一瓶食用醋乙酸含量為4%—6%，如此之低的含量，用它軟化魚刺需要漫長的時間和持久的浸泡。

　　醋中所含的醋酸會使幼兒軟嫩的食管粘膜灼傷，并能導(dǎo)致魚刺扎傷的部位傷情更重，疼痛加深，對咽喉也會產(chǎn)生不好的影響，甚至?xí)?dǎo)致急性喉水腫。因此喝醋除魚刺不僅杯水車薪?jīng)]效果，而且還可能傷害喉粘膜。

　　四、如何正確處理魚刺卡喉嚨的情況

　　1.停止進餐，禁食禁水

　　如果被魚刺卡喉，要立即停止進餐，禁止餐、水進入，能夠避免食物挾裹異物對食道和胃腸造成二次傷害。

　　2.抓緊催吐

　　停止進餐之后，建議在第一時間進行催吐，讓咽喉部肌肉出現(xiàn)松動，爭取可以嘔出魚刺。

　　3.關(guān)注魚刺的卡位深淺，及時做出“救援”

　　大家可以通過自己的感覺判斷卡住的位置，也可以讓家里人看下卡刺的位置，用手電筒等明亮光源查看咽喉部位，假設(shè)肉眼完全可以看得到，位置很淺，可以用筷子或者鑷子輕輕的將魚刺取出。注意，請不要自己盲目嘗試用手指去摳出咽喉部的魚刺，避免對身體造成二次損傷。

　　4.就醫(yī)治療

　　如果上面所說的辦法并無作用，請立即到最近的正規(guī)醫(yī)院進行診治。

　　吃魚時一定要集中精力

　　避免被魚刺卡喉

　　如果真的被魚刺住了

　　不要驚慌

　　要根據(jù)情況進行科學(xué)處理

　　避免對身體造成二次傷害