秋燥亂吃梨，小心越吃越干！

 　　隨著深秋的臨近，氣溫降低，涼風(fēng)四起，天氣變得更加復(fù)雜，人體也陸續(xù)出現(xiàn)了一些“燥”的表現(xiàn)。這是因為，我們的身體會隨著氣溫的降低而閉塞毛孔，使皮膚腠理變得密致，氣機收斂，汗液不再外出，體表就會變得干燥。

　　可能大家會覺得，干燥不就是需要“潤”嗎？于是，很多人變著法的吃梨?？墒牵嵌汲愿吡?，干燥癥狀并沒有改善。其實，這是因為你沒有分清燥邪的性質(zhì)！

　　秋燥是對“雙胞胎”

　　中醫(yī)認(rèn)為，秋天主燥，燥邪當(dāng)令。燥邪有兩大特點，一是燥邪干澀，易傷津液；二是燥易傷肺。秋燥又可分為“溫燥”和“涼燥”，它們都會導(dǎo)致陰津耗損，出現(xiàn)口唇、鼻咽干燥、干咳、皮膚干裂、大便秘結(jié)等表現(xiàn)。

　　秋分以前，因有夏日之余熱，天氣晴暖而干燥，燥與溫?zé)峤Y(jié)合，故以風(fēng)熱溫燥為主。會出現(xiàn)身熱、出汗、口干、口渴、咽干或咽痛、鼻衄、干咳無痰等不適癥狀。

　　飲食養(yǎng)生應(yīng)側(cè)重甘涼濡潤，潤肺生津。

　　秋分以后，氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼，燥與寒結(jié)合稱為涼燥，又名“次寒”。會出現(xiàn)身體發(fā)冷、頭痛無汗、口干而不渴、鼻塞、咳嗽有痰而少等不適癥狀。

　　飲食養(yǎng)生應(yīng)側(cè)重溫潤，補腎益肺。

　　而雪梨味甘、性寒，入肺經(jīng)，有清熱化痰、生津潤燥、止咳的作用，對溫燥有很好的涼潤作用。但是，對于感受涼燥之人，更需要讓身體再溫暖一些，才能讓陽氣重新回到體表，使得津液疏布，改善干燥，盲目吃梨只會越吃越糟。

　　所以說，潤燥，一定要認(rèn)清燥邪，萬萬不能亂吃，否則只會適得其反。

　　燥邪怎么來的

　　秋季，燥邪當(dāng)令，但并非所有人都會有很明顯的“燥”感，這是因為，燥邪都是趁虛而入的！

　　? 溫燥——津液流失

　　秋天的時候，中午氣溫較高，活動在陽光下時會使人燥熱難忍，甚至大汗淋漓。此時，非但津液會隨汗液外泄，打開的毛孔也更容易受到寒邪侵襲。

　　由于秋季人體津液本就匱乏，加上外界環(huán)境也燥，人感受寒邪之后，會很快化熱而出現(xiàn)熱證。由于這種熱證具有溫與燥的雙重特點，所以被稱為溫燥。

　　? 涼燥——寒邪外襲

　　與溫燥不同的是，涼燥多發(fā)生于秋日的早晚兩端。這是因為秋日早晨起來很涼，人們在溫?zé)岬谋桓C睡了一夜，突然進入涼氣中，容易受寒。而白天中午很熱，人們會出汗；然后晚上變涼，穿得少的人，容易再次受寒。這種涼氣和秋季本身的燥邪結(jié)合，就會形成涼燥。

　　所以說，秋日想要避免燥邪損害，根據(jù)溫度隨時添減衣物十分重要。不能盲目“秋捂”誘發(fā)溫燥，也不能盲目“秋凍”誘發(fā)涼燥。

　　一般來說，秋日添減衣物要遵循以下原則：

　　1、日照溫度超過20℃時，可適當(dāng)進行秋凍，同時要與適度運動相結(jié)合；

　　2、如果氣溫降到15℃以下達(dá)2周以上，就需要及時增添衣物。

　　此外，每天早晚起床和入睡時要注意保暖防風(fēng)，尤其是對于下面這些人來說——

　　體有內(nèi)熱：平時就津液不足之人，此時燥的感覺會更為明顯。

　　血虛之人：因為血液與津液是同源的，血虛則津液不足，更易受燥邪困擾。

　　氣虛之人：氣虛時氣血津液運行不暢，此時氣機收斂無力，秋天燥熱的時候會多汗，涼的時候會倍感干燥。

　　改善干燥，從身體內(nèi)部入手

　　緩解燥邪傷害，一方面我們要遠(yuǎn)離燥邪，另一方面就是要增補體內(nèi)津液。下面給大家介紹幾款潤肺食譜，大家可根據(jù)自己的需要選擇服用：

　　溫燥

　　? 秋梨湯

　　食材：白梨一個切片，石斛6克、沙參6克、麥冬6克。

　　制作方法：將上述食材熬水飲用。

　　? 四白露

　　功效：潤肺健脾，清熱祛濕。

　　食材：甜杏仁1小把、雪梨半個、鮮百合1個、牛奶1盒、冰糖適量。

　　制作方法：

　　1、杏仁洗凈之后要用清水浸泡；

　　2、百合掰開之后也要用清水浸泡；

　　3、雪梨洗凈之后要切成小塊狀；

　　4、這時將浸泡好的杏仁、百合撈出來，跟雪梨一起放進攪拌機，攪拌成泥；

　　5、然后用過濾網(wǎng)濾出殘渣，過濾出的汁加入牛奶、冰糖；

　　6、接著開著小火開始煮，一邊攪拌一邊加熱，等到煮開就可以關(guān)火。

　　注：雪梨偏寒，多吃會傷脾胃，脾胃虛寒的人應(yīng)該少吃。

　　涼燥

　　? 蘇葉陳皮茶

　　功效：散寒宣肺。

　　食材：蘇葉3克、陳皮6克。

　　制作方法：將上述材料放入沸水中熬煮5分鐘即可晾涼飲用。

　　? 芝麻甜杏茶

　　功效：潤肺止咳，補益肝腎。

　　食材：黑芝麻250克，甜杏仁50克，白糖、蜂蜜各50克。

　　制作方法：將黑芝麻炒熟研末，甜杏仁搗爛成泥，與白糖和勻后隔水蒸1-2小時，晾涼后即可。服用時加蜂蜜1-2匙，每次吃2匙，每日2次。

　　? 排骨蘿卜湯

　　功效：滋陰潤燥，補腎養(yǎng)血。

　　食材：排骨500克，白蘿卜1個，干貝少量，姜。

　　制作方法：將白蘿卜洗凈，去皮，切滾刀塊備用。姜切片，干貝洗凈。排骨洗凈，冷水入鍋，燒開三分鐘，然后用冷水沖洗干凈。

　　將上述的料都加入鍋內(nèi)，加水，加一點酒，一小勺白醋。大火燒開，小火慢燉20分鐘到半小時。出鍋前加鹽調(diào)味。

　　喝水能不能潤燥？

　　能！但是水不能亂喝！

　　很多人覺得干燥時補水就能好，但事實是，水喝多了，小便也多了，口渴干燥的問題卻沒有解決。

　　這是由于，我們所喝的大部分水并沒有被身體利用，沒有化成人體所需的津液所致。人們常說的“生津止渴”，而津液未生，渴自難解。

　　那么，我們該如何幫助身體將水分轉(zhuǎn)化為津液呢？

　　答案就是——喝熱水。

　　一般來說，津液的生成離不開胃吸收功能與小腸分清泌濁的功能。平時，當(dāng)我們飲用冷水時，胃在吸收前需要先將它變成與體溫相同的溫度，小腸才能參與轉(zhuǎn)化。

　　所以，要想讓喝進去的水快速變?yōu)榻蛞?，就要先學(xué)會為胃減輕負(fù)擔(dān)。而喝熱水，就成了解燥的好辦法。

　　怎么樣，您學(xué)會了嗎？