它是夏季第一瓜，全身都是寶！祛火、通乳、美容、清痱

 　　夏天來了，又到了吃絲瓜的季節(jié)。這種翠綠的小瓜不但可以幫助我們應(yīng)對(duì)炎熱天氣中的出汗與口渴，更是一味難得的中藥！

絲瓜一身都是寶

　　1、絲瓜皮

　　中醫(yī)認(rèn)為，痱子是由于濕郁腠理、熱蘊(yùn)肌膚，肌腠不得發(fā)泄所致，小孩子容易長(zhǎng)痱子也是因?yàn)槠つw嬌嫩，汗泄不暢。

　　用絲瓜皮煮水泡澡可去痱子、清熱毒，而且沒有副作用，寶寶也能用。

　　絲瓜皮實(shí)際上也是一種中藥。其性涼，清代草藥著作《分類草藥性》中記載其能“涂疔瘡，退火毒，消腫”。

　　平時(shí)吃絲瓜削下來的皮不要扔掉，放到陽(yáng)臺(tái)晾干收起來。洗澡的時(shí)候抓一把，加水放入鍋中煮15分鐘（新鮮的絲瓜皮也可以，煮的時(shí)間要更短一些，水開即可），把煮好的絲瓜水混合到水中泡澡就可以了。此外，絲瓜皮還可泡茶喝。

　　絲瓜皮茶

　　【材料】絲瓜皮、冰糖。

　　【做法】

　　1、把絲瓜在清水中泡10分鐘，清洗干凈。

　　2、用刮皮刀把表面一層絲瓜綠皮刮下，曬干。

　　3、每次取一些放入杯中，加開水沖泡，燜10分鐘后飲用?？梢愿鶕?jù)口感加冰糖調(diào)味。

　　喝不慣絲瓜皮味道的朋友，可以先把絲瓜皮煮水之后沖泡綠茶飲用，也可曬干后泡茶飲用。

　　【功效】平時(shí)容易上實(shí)火的人，喝這個(gè)茶很合適。實(shí)火一般會(huì)有口苦口渴、口舌糜爛、咽喉腫痛、牙齦出血或者起火疙瘩的現(xiàn)象。

　　對(duì)于心煩氣躁、或是偶爾冒顆痘的人來說，泡一杯絲瓜皮喝，有降火祛痘的功效。

　　2、絲瓜液

　　《本草綱目》記載：“絲瓜液有通經(jīng)絡(luò)，行血脈之功，用以洗面大去垢膩。”

　　傳統(tǒng)的絲瓜水是把生長(zhǎng)的絲瓜藤割斷后流出的液汁，也叫“絲瓜傷流液”。用紗布蘸絲瓜水涂搽臉，能滋潤(rùn)肌膚。

　　《紅樓夢(mèng)外傳》有詩(shī)為證：“江南有草本非栽，隱隱水邊飄香來。二十四橋絲瓜露，成就金陵十二釵。”

　　絲瓜水集美白、保濕、祛皺、消炎、鎮(zhèn)靜等五大功效于一身，古代美女把它當(dāng)“神仙水”用。有新鮮絲瓜藤的朋友可以試一試這個(gè)方法，沒有的人就用絲瓜汁，敷臉養(yǎng)顏效果亦顯著。

　　【方法】絲瓜洗凈去皮，切成小塊，榨汁，放一顆壓縮面膜紙進(jìn)去，等吸飽了汁水后，敷臉15分鐘，洗掉。日曬后或者干燥的皮膚，敷后會(huì)變得軟嫩，很舒服。

　　3、絲瓜肉

　　絲瓜肉可清熱，潤(rùn)腸通便，治療腸道便血等熱證。

　　如果出現(xiàn)血熱便血、痔瘡出血、大腸燥結(jié)、大便不暢的情況，可以多吃些絲瓜潤(rùn)腸，清炒或者做湯都不錯(cuò)。

　　注意：絲瓜性涼，腹瀉的人不適合多吃。

　　4、絲瓜絡(luò)

　　絲瓜絡(luò)就是刷碗用的那種老絲瓜絡(luò)，有疏經(jīng)絡(luò)，通氣血，除風(fēng)濕的功效，還可以助產(chǎn)婦下奶。

　　絲瓜絡(luò)鯽魚湯

　　【材料】鯽魚一條，絲瓜絡(luò)10克。

　　【做法】鯽魚處理干凈，下油鍋煎一下；煎過的鯽魚和絲瓜絡(luò)一起放入砂鍋內(nèi)，加適量水，大火燒開轉(zhuǎn)小火，30分鐘后即可。

　　【功效】疏通氣血，助產(chǎn)婦下奶。

　　絲瓜絡(luò)茶

　　【材料】絲瓜絡(luò)10克，桂枝10克，龍眼5顆。

　　【做法】煮水代茶飲，痛風(fēng)病人可以平時(shí)喝，痛時(shí)絲瓜絡(luò)用量可加倍。

　　【功效】絲瓜絡(luò)利水祛濕，桂枝溫陽(yáng)化水。有關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)的人可用來調(diào)理，緩解疼痛效果顯著。

夏吃絲瓜身體好

　　絲瓜既可作蔬菜食用又可作藥用，全身都可入藥，因此也深受老百姓喜愛。

　　1、保護(hù)心血管

　　絲瓜中含有豐富的鉀、鈣、鎂、磷等微量元素，對(duì)于預(yù)防高血壓以及心腦血管疾病有一定作用。

　　2、健腦美容

　　絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性、美容去皺的特殊作用。

　　3、預(yù)防維C缺乏

　　絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。

　　注意！這種絲瓜不能吃！

　　伏天炎炎，溫度蹭蹭往上升，而胃口卻越來越差。而這個(gè)時(shí)候，吃一些帶有苦味的食物，似乎能給膩膩的嘴里帶來一抹清新，胃口也變得好多了。

　　不過，苦味雖好，但發(fā)苦的絲瓜可不能吃！

　　一般來說，正常的絲瓜味道通常是不苦的，食用后也不會(huì)引起中毒。但是，有的絲瓜味道卻是苦的。

　　因?yàn)榭嘟z瓜中含有一種堿糖甙毒素，加熱后也很難去除，如果不小心吃了，通常在半小時(shí)至數(shù)小時(shí)內(nèi)，就可出現(xiàn)中毒癥狀，嚴(yán)重的還有性命之憂。所以，味道太苦的絲瓜千萬不能吃。