這個小果子，男人吃了補腎、女人吃了養(yǎng)顏！

 　　黃栗留鳴桑葚美，紫櫻桃熟麥風(fēng)涼。

　　5月到了，要說有什么食物是必吃的，小編為大家首推——桑葚！眼下正是吃桑葚的季節(jié)，這顆飽滿多汁、甘甜爽口的小漿果讓很多人欲罷不能。

　　其實，早在兩千多年前，桑葚就已是我國皇帝御用的補品，歷代醫(yī)家也極其推崇，在民間更是有“人間圣果”、“補血果”之稱。

　　男女老少皆宜，男人吃了可補腎固精、女人吃了可養(yǎng)顏抗衰。

　　一顆桑葚7味藥

　　歷代醫(yī)家認(rèn)為，桑葚乃是桑的精華所結(jié)，味甘性寒，入心、肝、腎三經(jīng)，益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目，是滋陰、補血、生津、潤燥、通便的佳品，藥用價值極高，宜滋補養(yǎng)生，改善體虛和亞健康。

　　據(jù)《本草綱目》記載：“桑葚，止消渴，利五臟關(guān)節(jié)，通血氣。久服不饑，安魂鎮(zhèn)神，令人聰明……”

　　滋陰補血

　　桑葚擅長滋補陰血，對于五心煩熱、盜汗、口干咽干、心煩失眠、頭暈等虛火擾動癥狀有很好的緩解作用。

　　桑葚對于因血虛而出現(xiàn)的面色淡白或者萎黃、心悸失眠、頭暈眼花，女性月經(jīng)量少、甚至月經(jīng)推遲或者閉經(jīng)等癥狀，也有較好的療效。

　　生津止渴

　　桑葚還有很好的生津解渴的作用，平時容易出現(xiàn)口干口渴的人群，或者是風(fēng)熱感冒以及溫病以后傷及了津液從而出現(xiàn)口渴，桑葚就能起到生津以止渴的作用，且桑葚還能用來調(diào)理消渴。

　　消渴是一個中醫(yī)的病名，主要病機是陰津虧損，相當(dāng)于我們現(xiàn)在所說的糖尿病，但不能完全等同。

　　糖尿病患者可以適當(dāng)食用桑葚，但切勿過量食用。

　　生發(fā)烏發(fā)

　　桑葚可改善頭皮血液供給，促進頭發(fā)生長，含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤。

　　美容養(yǎng)顏

　　桑葚中富含的白藜蘆醇、花青素，可有效清除自由基，延緩衰老，改善皮膚血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩。

　　增強免疫機能

　　免疫力低下，對細菌、病毒等的抵抗力下降，可并發(fā)各種疾病。

　　桑葚富含的活性蛋白、氨基酸、白藜蘆醇、多種維生素等成分，營養(yǎng)價值高，有免疫促進作用，預(yù)防疾病的發(fā)生。

　　養(yǎng)眼明目

　　常食桑葚可以養(yǎng)肝明目，緩解眼睛疲勞、干澀等癥狀，增強對較暗光線及變化光線的適應(yīng)能力。

　　潤腸通便

　　桑葚含鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進胃液分泌，增強腸蠕動，幫助脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉消化吸收，改善便秘等癥。

　　桑葚的養(yǎng)生食療方

　　桑葚不僅是一種解饞的水果，適量吃它還能夠起到養(yǎng)生治病的作用。

　　1、自汗、盜汗：桑葚子10克，五味子10克。水煎服，逐日兩次。

　　2、須發(fā)早白、眼目昏花：桑葚子30克，枸杞子18克，水煎服，每日一次；或桑葚子30克，首烏30克，水煎服，每日一次。

　　3、肺結(jié)核、陰虛潮熱、干咳少痰：鮮桑葚子30克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各一次。

　　4、失眠健忘：桑葚子30克，酸棗仁15克。水煎服，每晚一次。

　　5、血虛腹痛、神經(jīng)痛：鮮桑葚子50克，水煎服；或桑葚子膏，每日10～15克，用溫開水和少量黃酒沖服。

　　6、脫發(fā)：鮮桑葚子100克，洗凈后與茯苓粉20克、糯米100克，一并入鍋，加水適量煮成粥，作早餐食用。一天一劑，連服10天。

　　挑桑葚，看三點

　　想吃到齁甜齁甜的桑葚，挑選的時候有三個要點。

　　顏色

　　顏色越黑亮、質(zhì)感油潤，說明成熟度越高，果肉越甜。

　　果柄

　　果柄含水量越多越嫩，說明采摘時間不長，就越新鮮。

　　手感

　　飽滿有彈性、肉質(zhì)厚實的桑葚水分充足，口感也更佳。

　　吃桑葚的禁忌

　　桑葚含糖量高，糖尿病人切勿過量食用。

　　兒童不能夠多吃桑葚，過多食用導(dǎo)致流鼻血，因為桑葚中含有較多的胰蛋白酶抑制物，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收

　　未成熟的桑葚不能吃。因桑葚中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。

　　桑葚忌用鐵器盛放，因為桑葚會分解酸性物質(zhì)，易跟鐵產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致中毒。